Food, shops and quantities · version prof

Repères pour le professeur

Voie · niveauLycée professionnel (Bac Pro) · Seconde

DisciplineAnglais

Programme officielProgramme de langues vivantes des classes préparant au CAP et au baccalauréat professionnel, BO spécial n°5 du 11 avril 2019 : situations de la vie quotidienne, sociale et citoyenne, et de la vie professionnelle ; progression A2 → B1.

Place dans le programmeProgramme de langues vivantes de la voie professionnelle (BO spécial n°5 du 11 avril 2019) : vie quotidienne et professionnelle : achats, alimentation, service au client · A2

Durée totale3 séances + 1 évaluation ≈ 3 h 55

ModalitéEnseignement à distance : classe virtuelle + travail autonome + rendu sur l'ENT

Objectifs et capacités

Objectifs

Use a, some and any with food words
Ask about quantities and prices
Take an order politely and read a menu

Capacités travaillées (BO)

Comprendre un document oral ou écrit
S'exprimer à l'oral en continu
Interagir à l'oral
S'exprimer à l'écrit

Notions, lexique et grammaire

Countable or uncountable?How much? How many?Taking an order in a café

Repères culturels

Dénombrables et indénombrables (some / any)
Monnaie britannique : livre sterling et pence
Codes de politesse au café (please, I'd like, Could I have…?)

Ressources de la séquence

Ancrage dans le programme, notions, repères, débats, bibliographie et différenciation, communs à toutes les séances.

Ancrage dans le programme officiel

Programme (Programme de langues vivantes de la voie professionnelle (BO spécial n°5 du 11 avril 2019)) : « Selon le double principe d'apprentissage par l'action et par la simulation, la langue est utilisée pour effectuer des tâches et mener à bien des projets proches de celles et ceux que l'on peut réaliser dans la vie courante. »

Interculturel : « La dimension interculturelle est fondamentale dans l'apprentissage d'une langue vivante. »

Situation de la séquence : Everyday and professional situations: shopping, food and customer service (A2). Objectif de la semaine : By Friday, you can talk about food, ask for quantities and order in a café.

Niveaux : « À la fin du cursus menant au baccalauréat professionnel, les niveaux attendus sont les suivants : le niveau B1+ (« utilisateur indépendant de niveau seuil avancé ») pour la langue vivante A ».

Notions : définitions rigoureuses

Countable or uncountable?: Some nouns are countable: an apple, two apples. Others are uncountable: water, bread, rice.
How much? How many?: Ask How many with countable nouns: How many sandwiches? Ask How much with uncountable nouns: How much cheese?
Taking an order in a café: To take an order, say: Are you ready to order? What would you like?

Repères culturels

Date	Événement
15 February 1971	« Decimal Day »: the pound sterling becomes decimal (100 pence).
Today	Contactless payment is the most common way to pay in British cafés.

Didactique et recherche

La distinction dénombrable / indénombrable ne recoupe pas toujours le français (bread, advice, information sont indénombrables en anglais) : on la fait manipuler en contexte plutôt qu'en liste.

Pour aller plus loin

Watch · Countable and uncountable nouns: The Grammar Gameshow Episode 27 (BBC Learning English, free access).
Practise · The interactive version of this week, with audio and self-correcting exercises: cours-a-distance-bac-pro.netlify.app.
Ressources · Programme et ressources d'accompagnement : Éduscol, langues vivantes voie professionnelle.

Sources et bibliographie

Michael Swan, Practical English Usage, Oxford University Press (4e éd., 2016).
Paul Larreya et Claude Rivière, Grammaire explicative de l'anglais, Pearson Longman.
Conseil de l'Europe, Cadre européen commun de référence pour les langues (2001) et Volume complémentaire (2018, éd. définitive 2020).

Différenciation : un rythme de travail différent

Pour les élèves qui ont besoin de plus de temps : transcription des documents, banque de mots, exercice d'entraînement réduit à l'essentiel ; production orale acceptée en deux enregistrements courts.
Pour les élèves qui avancent vite : allonger la production (20 % de plus) et ajouter une phrase de nuance ou une question à un camarade.

Déroulé d'ensemble

Séance	Titre	Durée	Objectif
Séance 1	Countable or uncountable?	60 min	use a, some and any with food words
Séance 2	How much? How many?	60 min	ask about quantities and prices
Séance 3	Taking an order in a café	60 min	take an order politely and read a menu
Évaluation	Évaluation de fin de séquence (/20)	55 min	Vérifier les acquis : connaissances, capacités, rédaction

Chaque séance dure environ 55 minutes à distance : lancement en classe virtuelle ou par message sur l'ENT, activités en autonomie (écoute, lecture, exercices, production orale enregistrée ou écrite), mise en commun et trace écrite. Les élèves renvoient la fiche à trous et leurs productions par l'ENT, en fichier audio ou en photo.

Séance 1 · Countable or uncountable?

60 min

Séance approfondie : cours développé, documents sourcés, activités exigeantes, corrigés et barème.

Problématique de la séance

How can I use a, some and any with food words?

Déroulé minuté à distance

10 min → Lancement en classe virtuelle : Rappel de la séance précédente, lecture de la problématique, récit du professeur appuyé sur le cours (capsule audio sur l'ENT si la connexion est fragile).
10 min → Travail autonome : Activité 1 (Understand) ; le professeur reste joignable par la messagerie de l'ENT.
15 min → Travail autonome : Activité 2 (Practise) ; le professeur reste joignable par la messagerie de l'ENT.
15 min → Travail à rendre : Activité 3 (Produce (writing)) à déposer sur l'ENT ou à rendre en photo ; correction individualisée avec le barème.
10 min → Mise en commun : Correction collective des points essentiels, puis élaboration et dépôt de la trace écrite.

Le cours développé (récit du professeur) · Countable or uncountable?

Some nouns are countable: an apple, two apples. Others are uncountable: water, bread, rice. They have no plural. Use some in positive sentences: some eggs, some milk. Use any in negative sentences and questions: Is there any sugar? There aren't any lemons.

Document 1 · Rosie's Café

Document written for the lesson (model text).

Welcome to Rosie's Café in Brighton. This morning, the cook needs some eggs, some flour and some milk for the pancakes. There aren't any bananas left, but there are some apples. Is there any butter? Yes, there is a big box in the fridge.

Source : Model text written for the lesson.

Document 2 · Video of the week: Countable and uncountable nouns: The Grammar Gameshow Episode 27

Video by BBC Learning English (online, free access).

Watch the video once without subtitles, then again with English subtitles. Note three useful words or phrases.

Source : BBC Learning English, Countable and uncountable nouns: The Grammar Gameshow Episode 27 (YouTube).

Activité 1 · Understand

10 min

Essentiel

Supports : Document 1

Capacité travaillée : Understand a document and notice how the language works.

Consigne :

Read document 1 and answer.

What does document 1 show about the point of the lesson (Countable or uncountable?)?
✔ Corrigé :
eggs, apples, bananas = countable (plural). flour, milk, butter = uncountable (no plural). some = positive sentence. any = question or negative sentence.

Critère de réussite	Points
Understanding	5
Total de l'activité	5

Activité 2 · Practise

15 min

Essentiel

Supports : Lesson, document 1

Consigne :

Complete with a, some or any.

There is ___ milk in the fridge.
✔ Corrigé :
There is some milk in the fridge.
Is there ___ sugar?
✔ Corrigé :
Is there any sugar?
I'd like ___ (an / some / any) orange, please.
✔ Corrigé :
I'd like an orange, please.
We haven't got ___ tomatoes.
✔ Corrigé :
We haven't got any tomatoes.
Can I have ___ (some / a / any) water, please?
✔ Corrigé :
Can I have some water, please?

Critère de réussite	Points
Exercise (points shared equally)	7
Total de l'activité	7

Activité 3 · Produce (writing)

15 min

Travail à rendre

Supports : Lesson sheet

Consigne :

You work in a café kitchen. Write 5 sentences: what there is and what there isn't in the fridge today. Sentence starters: There is some… · There are some… · There isn't any… / There aren't any…

✔ Corrigé rédigé :

Criteria: Task completed (length, content), structures of the lesson reused correctly, careful spelling and punctuation.

Critère de réussite	Points
Production	8
Total de l'activité	8

Trace écrite (à faire recopier ou à déposer sur l'ENT)

Barème récapitulatif des activités notées

Activité	Points
Activité 1 · Understand	5
Activité 2 · Practise	7
Activité 3 · Produce (writing)	8
Total	20 / 20

Séance 2 · How much? How many?

60 min

Séance approfondie : cours développé, documents sourcés, activités exigeantes, corrigés et barème.

Problématique de la séance

How can I ask about quantities and prices?

Déroulé minuté à distance

10 min → Lancement en classe virtuelle : Rappel de la séance précédente, lecture de la problématique, récit du professeur appuyé sur le cours (capsule audio sur l'ENT si la connexion est fragile).
10 min → Travail autonome : Activité 1 (Understand) ; le professeur reste joignable par la messagerie de l'ENT.
15 min → Travail autonome : Activité 2 (Practise) ; le professeur reste joignable par la messagerie de l'ENT.
15 min → Travail à rendre : Activité 3 (Produce (speaking)) à déposer sur l'ENT ou à rendre en photo ; correction individualisée avec le barème.
10 min → Mise en commun : Correction collective des points essentiels, puis élaboration et dépôt de la trace écrite.

Le cours développé (récit du professeur) · How much? How many?

Ask How many with countable nouns: How many sandwiches? Ask How much with uncountable nouns: How much cheese? To ask a price, say: How much is it? How much are they? Useful words: a lot of, a little, a few, a bottle of, a packet of.

Document 1 · At the counter

Document written for the lesson (model text).

Customer. Good morning. How much are the muffins? Assistant. They're two pounds fifty each. Customer. OK. I'd like three muffins and a bottle of water, please. Assistant. Sure. Anything else? Customer. How much orange juice is there in the big glass? Assistant. Half a litre. That's nine pounds fifty in total.

Source : Model text written for the lesson.

Activité 1 · Understand

10 min

Essentiel

Supports : Document 1

Capacité travaillée : Understand a document and notice how the language works.

Consigne :

Read document 1 and answer.

What does document 1 show about the point of the lesson (How much? How many?)?
✔ Corrigé :
How much are the muffins? = the price. How many muffins? = the number. How much juice? = the quantity (uncountable).

Critère de réussite	Points
Understanding	5
Total de l'activité	5

Activité 2 · Practise

15 min

Essentiel

Supports : Lesson, document 1

Consigne :

Choose How much or How many.

___ (How many / How much) eggs do we need?
✔ Corrigé :
How many eggs do we need?
___ (How much / How many) milk is there?
✔ Corrigé :
How much milk is there?
How much ___ (is / are) this sandwich?
✔ Corrigé :
How much is this sandwich?
How ___ (much / many) are the apples? → One pound a kilo.
✔ Corrigé :
How much are the apples? → One pound a kilo.
I need a ___ (bottle / packet) of water.
✔ Corrigé :
I need a bottle of water.

Critère de réussite	Points
Exercise (points shared equally)	7
Total de l'activité	7

Activité 3 · Produce (speaking)

15 min

Travail à rendre

Supports : Lesson sheet

Consigne :

Record a short dialogue in a shop. You are the assistant and the customer: ask 3 questions with How much or How many. Sentence starters: Good morning, can I help you? · How much is…? / How many… would you like? · That's… pounds, please.

✔ Corrigé rédigé :

Criteria: Clear voice, complete sentences, structures of the lesson reused, steady pace; do not read a fully written text.

Critère de réussite	Points
Production	8
Total de l'activité	8

Trace écrite (à faire recopier ou à déposer sur l'ENT)

Barème récapitulatif des activités notées

Activité	Points
Activité 1 · Understand	5
Activité 2 · Practise	7
Activité 3 · Produce (speaking)	8
Total	20 / 20

Séance 3 · Taking an order in a café

60 min

Séance approfondie : cours développé, documents sourcés, activités exigeantes, corrigés et barème.

Problématique de la séance

How can I take an order politely and read a menu?

Déroulé minuté à distance

10 min → Lancement en classe virtuelle : Rappel de la séance précédente, lecture de la problématique, récit du professeur appuyé sur le cours (capsule audio sur l'ENT si la connexion est fragile).
10 min → Travail autonome : Activité 1 (Understand) ; le professeur reste joignable par la messagerie de l'ENT.
15 min → Travail autonome : Activité 2 (Practise) ; le professeur reste joignable par la messagerie de l'ENT.
15 min → Travail à rendre : Activité 3 (Produce (writing)) à déposer sur l'ENT ou à rendre en photo ; correction individualisée avec le barème.
10 min → Mise en commun : Correction collective des points essentiels, puis élaboration et dépôt de la trace écrite.

Le cours développé (récit du professeur) · Taking an order in a café

To take an order, say: Are you ready to order? What would you like? Would you like anything to drink? The customer answers: I'll have…, Could I have…? At the end: Here you are. Enjoy your meal!

Document 1 · Taking an order

Document written for the lesson (model text).

Waiter. Hello, are you ready to order? Customer. Yes. I'll have the tomato soup and a cheese sandwich, please. Waiter. Would you like anything to drink? Customer. Could I have a glass of apple juice? Waiter. Of course. Anything else? Customer. No, thank you. Waiter. Here you are. Enjoy your meal!

Source : Model text written for the lesson.

Activité 1 · Understand

10 min

Essentiel

Supports : Document 1

Capacité travaillée : Understand a document and notice how the language works.

Consigne :

Read document 1 and answer.

What does document 1 show about the point of the lesson (Taking an order in a café)?
✔ Corrigé :
The waiter uses polite questions: Are you ready to order? Would you like…? The customer says I'll have… and Could I have…?

Critère de réussite	Points
Understanding	5
Total de l'activité	5

Activité 2 · Practise

15 min

Essentiel

Supports : Lesson, document 1

Consigne :

Complete the dialogue.

Are you ready to ___?
✔ Corrigé :
Are you ready to order?
Would you like anything to ___?
✔ Corrigé :
Would you like anything to drink?
___ (I'll / I will to / I am) have the soup, please.
✔ Corrigé :
I'll have the soup, please.
___ (Could / Do / Are) I have some water?
✔ Corrigé :
Could I have some water?
Here you ___. Enjoy your meal!
✔ Corrigé :
Here you are. Enjoy your meal!

Critère de réussite	Points
Exercise (points shared equally)	7
Total de l'activité	7

Activité 3 · Produce (writing)

15 min

Travail à rendre

Supports : Lesson sheet

Consigne :

Write a menu for a small café: 3 dishes and 3 drinks with prices. Then write the dialogue of one order. Sentence starters: Today's menu: … · Are you ready to order? · I'll have… / Could I have…?

✔ Corrigé rédigé :

Criteria: Task completed (length, content), structures of the lesson reused correctly, careful spelling and punctuation.

Critère de réussite	Points
Production	8
Total de l'activité	8

Trace écrite (à faire recopier ou à déposer sur l'ENT)

To take an order, say: Are you ready to order? What would you like? Would you like anything to drink? The customer answers: I'll have…, Could I have…? At the end: Here you are. Enjoy your meal!

Barème récapitulatif des activités notées

Activité	Points
Activité 1 · Understand	5
Activité 2 · Practise	7
Activité 3 · Produce (writing)	8
Total	20 / 20

Fiche à trous · corrigé

Some nouns are countable: an apple, two apples.

Ask How many with countable nouns: How many sandwiches?

To take an order, say: Are you ready to order?

Ask How much with uncountable nouns: How much cheese?

La version élève contient la même fiche avec une banque de mots (papier ou ENT).

Évaluation de fin de séquence (/20) · barème et corrigé

Évaluation sur 20 à faire en temps limité (55 min) sur l'ENT ou sur papier ; les productions orales sont enregistrées et déposées sur l'ENT. Le corrigé et les critères servent aussi pour l'autoévaluation.

N°	Question	Barème	Corrigé et critères
1	Reading: read document 1 of lesson 1 again (Countable or uncountable?). Explain the key point in two sentences.	5 pts	eggs, apples, bananas = countable (plural). flour, milk, butter = uncountable (no plural). some = positive sentence. any = question or negative sentence.
2	Language: do the exercise of lesson 2 again without help (How much? How many?).	7 pts	How many eggs do we need? ; How much milk is there? ; How much is this sandwich? ; How much are the apples? → One pound a kilo. ; I need a bottle of water.
3	Writing: Write a menu for a small café: 3 dishes and 3 drinks with prices. Then write the dialogue of one order. Sentence starters: Today's menu: … · Are you ready to order? · I'll have… / Could I have…?	8 pts	Task completed, structures of the sequence reused, clear organisation, correct spelling and punctuation.
Total		20 pts

Pistes pour un rythme de travail différent

Laisser deux jours de plus aux élèves qui ont peu de connexion et accepter un rendu sur papier photographié ou un message vocal.
Proposer la fiche à trous avec la banque de mots, la transcription des documents audio et la traduction des consignes.
Pour les élèves rapides : une tâche « Pour aller plus loin » (médiation, débat, écriture créative).
Transcription des documents et enregistrement audio (site Bac Pro, semaine correspondante), banque de mots.
Pour aller plus loin : jouer la scène de commande avec un camarade et inverser les rôles.